Масло семян чернушки посевной

Нелетучее масло из чёрных семян чернушки посевной — небольшого, 20-30 см, цветущего растения из Юго-Западной Азии. Химический состав этих семян очень сложный, содержит летучее и нелетучее масло. Используется в народной медицине как лекарство против разных болезней: опухолей, диабета, аллергии — и в качестве противовоспалительного и антимикробного средства. В исламском мире семя чёрного тмина называли "целебным семенем от всех болезней, кроме смерти".

Согласно современным исследованиям химического состава, нелетучее масло семян тмина богато аминокислотами, витаминами, минералами и питательными ненасыщенными жирными кислотами: в основном линолевой (50-60%) и олеиновой (20%), но также содержит очень редкие кислоты, вроде С20:2 арахидовой и эйкозадиеновой. Считается, что компонент под названием тимохинон (это основной компонент летучего масла, но нелетучее также содержит некоторое количество) придаёт семени основные лечебные свойства, включая мощные антиоксидантные и противовоспалительные.

В косметике это масло используется как питательный и увлажняющий компонент. Рекомендуется для лечения воспалительных заболеваний кожи, таких как экзема и псориаз.